Mùa thu - đông sắp tới, đây cũng chính là thời điểm làn da trở nên nhạy cảm, tấy đỏ, khô ráp và dễ nứt nẻ hơn. Da khô dễ hình thành nếp nhăn và dễ bị lão hóa hơn do thiếu ẩm. Đối với làn da khô, không chỉ cần chăm sóc bên ngoài mà nuôi dưỡng từ bên trong bằng những thực phẩm tốt cho làn da cũng vô cùng quan trọng. Cùng Sakuko Japanese Store tìm hiểu người Nhật đã duy trì làn da Mochi mềm ẩm, căng mịn bằng chế độ ăn như thế nào qua mùa thu-đông khô và lạnh nhé.
Bổ sung những dưỡng chất này cho da ẩm mượt vượt qua mùa khô:
Có thể nói, làn da là tấm gương phản chiếu các cơ quan trong cơ thể có hoạt động tốt hay không. Vì vậy để có một làn da đẹp, sử dụng mỹ phẩm trên bề mặt da là chưa đủ, mà bổ sung dưỡng chất bên trong mới là yếu tố quan trọng nhất. Cùng Sakuko Japanese Store điểm qua những chất dinh dưỡng quan trọng nuôi dưỡng làn da rạng ngời nhé!
● Protein:
Tóc, da, móng tay, cơ bắp, các cơ quan nội tạng… đều được xây dựng nhờ có protein. Protein cũng đóng vai trò sản xuất collagen giúp da luôn săn chắc và đàn hồi. Nếu thiếu chất này, không những giảm thể lực và khả năng miễn dịch, mà tình trạng da, móng, tóc cũng trở nên yếu hơn rất nhiều.
● Lipid: Lipid là nguồn năng lượng cho cơ thể và là thành phần chính cấu thành nên màng tế bào. Các loại thực phẩm khác nhau có chứa các loại lipid khác nhau. Axit béo bão hòa, được tìm thấy nhiều trong thịt và các sản phẩm từ sữa, có thể gây xơ cứng động mạch, huyết áp cao và da thô ráp, trong khi dầu ô liu và các loại hạt chứa axit béo không bão hòa như là quả óc chó, hạt lanh… giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, huyết áp cao, đông máu, dị ứng và da thô ráp. Vì vậy, cần chú trọng sử dụng loại lipid thiết yếu phù hợp trong chế độ ăn để tránh gây hại cho cơ thể.
Cần bổ sung chất béo lành mạnh cho cơ thể trong chế độ ăn hàng ngày.
● Vitamin: Trong tất cả 13 loại vitamin A, C, E, được gọi là “vitamin ACE”, có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn hoạt động của “oxy hoạt tính” thúc đẩy quá trình lão hóa của cơ thể. Trong đó, vitamin A giữ cho da cân bằng và ổn định, vitamin C giúp da săn chắc và rạng ngời, kháng viêm và ngăn ngừa các nếp nhăn, vitamin E thúc đẩy lưu lượng máu và ngăn ngừa lão hóa tế bào.
● Khoáng chất: Các chất dinh dưỡng như canxi, sắt, kẽm và natri là vô cùng cần thiết để duy trì sức khỏe. Canxi giúp xây dựng hệ xương, răng và làn da khỏe mạnh, sắt cải thiện lưu thông máu và kẽm thúc đẩy quá trình thay da mới. Các khoáng chất này không thể tự tạo ra trong cơ thể, vì vậy chúng phải được lấy từ thực phẩm, chất bổ sung và đồ uống.
● Chất xơ: Ngoài tác dụng cải thiện nhu động ruột và điều chỉnh môi trường ruột, chất xơ còn có tác dụng ức chế sự hấp thu carbohydrate và kích hoạt vi khuẩn axit lactic. Có hai loại chất xơ: chất xơ hòa tan có trong trái cây và rong biển, và chất xơ không hòa tan có trong các loại rau củ và đậu.
Cần bổ sung các vitamin, khoáng chất và chất xơ để cơ thể khỏe mạnh từ trong ra ngoài.
Người Nhật ăn gì để có làn da Mochi ẩm mịn bất kể thời tiết?
Cùng điểm qua 6 loại thực phẩm được khuyến nghị và thường có trong chế độ ăn của người Nhật để cải thiện làn da trong mùa khô nhé!
● Người Nhật hay ăn thực phẩm lên men và chất xơ cùng nhau: Thực phẩm lên men (natto, miso, kimchi, sữa chua, pho mát,…) có chứa nhiều vi khuẩn tốt như vi khuẩn axit lactic được khuyến khích để cải thiện môi trường đường ruột. Cùng với đó, người Nhật tích cực bổ sung chất xơ bằng các món ăn như: rong biển, ngưu bàng, khoai lang, konnyaku và nấm… Bằng cách điều chỉnh môi trường ruột, không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, mà còn hạn chế tình trạng nóng trong, cải thiện tình trạng mụn, nhọt.
● Người Nhật thường chế biến những món ăn từ cá, gân bò…: Đây là 2 món ăn giàu collagen và elastin. Collagen và elastin tạo cho da độ đàn hồi, cần thiết để cải thiện làn da. Những thực phẩm có cả hai thành phần trên có thể kể đến như: cánh gà, gân bò, chân giò, sụn, da cá...
Da cá chứa nhiều collagen giúp da căng tràn sức sống.
● Tảo bẹ kagome là món ăn ưa thích của phần lớn người Nhật: Trong tảo bẹ thiên nhiên rất giàu thành phần quý có tên là fucoidan. Fucoidan chứa trong tảo bẹ có tác dụng dưỡng ẩm cao, mang lại độ ẩm cho bề mặt da. Ngoài tác dụng bảo vệ da khỏi các tác nhân có hại bên ngoài, Fucoidan còn được khẳng định là có tác dụng thúc đẩy quá trình mọc tóc, cho mái tóc dày, bóng mượt óng ả, hạn chế gãy rụng.
● Đặc sản của xứ sở hoa anh đào - konnyaku: Konnyaku hay còn được gọi là khoai nưa, là một loại thực phẩm đặc biệt được ưa chuộng tại Nhật, không chỉ bởi nó ít calo rất thích hợp cho người ăn kiêng và có nhu cầu giảm cân, mà còn bởi konnyaku chứa nhiều ceramide giúp cải thiện độ ẩm cho làn da. Ceramide bị mất đi trong quá trình chế biến, nhưng konnyaku chứa nhiều ceramide khó bị phân giải. Ăn 100g konnyaku có thể bổ sung đủ lượng ceramide cần thiết trong ngày.
Đặc sản của xứ sở hoa anh đào - konnyaku rất giàu ceramide.
● Học người Nhật uống 1 ly nước ép cà chua mỗi ngày: Cà chua có chứa lycopene, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa da, hỗ trợ sản xuất collagen, ngăn ngừa và làm mờ các vết thâm nám… Để có đủ 15mg lycopene mỗi ngày, cần ăn 2 hoặc 3 quả cà chua, hoặc uống 1 lon nước ép cà chua không muối mỗi ngày.
● Phụ nữ Nhật thường ăn những chế phẩm từ đậu nành: Trong đậu nành chứa hàm lượng isoflavones rất phong phú. Isoflavone đậu nành có nhiều tác dụng như tăng cường trao đổi chất của tế bào, giữ ẩm cho da, giúp tinh thần sảng khoái. Người Nhật được khuyến nghị ăn nửa khối đậu phụ, 1 gói natto (đậu nành lên men), 1 túi sữa đậu nành hàng ngày.
Ăn natto hàng ngày giúp duy trì sức khỏe từ trong ra ngoài.
Thời tiết hanh khô ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng làn da, khiến da thiếu ẩm, nứt nẻ và dễ lão hóa hơn. Mùa thu - đông này, để duy trì sức khỏe và có làn da Mochi mềm ẩm bất kề thời tiết giống người Nhật, điều quan trọng là cần bổ sung nhiều loại thực phẩm có lợi mỗi ngày để đảm bảo rằng cơ thể nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết một cách cân bằng, cả nhà nhé!
